A excelência operacional na indústria de alimentos exige controle rigoroso de temperatura e qualidade do ar. Recentemente, a Veltter Engenharia e Manutenção entregou um projeto de climatização industrial de alta complexidade em uma das unidades da JBS, superando desafios técnicos em três ambientes distintos.
Neste estudo de caso, detalhamos como nossas soluções de engenharia HVAC integraram conforto térmico, robustez para ambientes agressivos e máxima eficiência energética.
1. Refeitório Industrial: Climatização para Grandes Volumes
O principal desafio deste projeto foi o refeitório, uma área de 950 m² com fluxo intenso de até 600 colaboradores. Para garantir a renovação de ar e o conforto térmico necessários, a Veltter implementou uma estratégia focada em durabilidade e higiene.
Tecnologia Rooftop e Dutos Têxteis
A solução técnica envolveu a instalação de quatro máquinas Rooftop Carrier. A escolha por este equipamento se deve à sua classificação IP65, projetada para suportar intempéries e ambientes externos severos sem comprometer a performance.
Para a distribuição interna do ar, inovamos com o uso de Dutos Têxteis. Diferente dos dutos metálicos convencionais, a tecnologia têxtil oferece vantagens operacionais críticas para a indústria alimentícia:
- Manutenção Simplificada: Os dutos são laváveis, permitindo higienização rápida e garantindo a qualidade do ar interior (QAI).
- Difusão Uniforme: Evita zonas de calor e correntes de ar diretas sobre os colaboradores.
- Redução de Custo Operacional: Instalação mais rápida e manutenção mais barata a longo prazo.
2. Área de Descanso: Conforto Térmico e Bem-Estar
Seguindo o padrão de excelência, a área de descanso recebeu o mesmo conceito de climatização do refeitório. Utilizamos dutos têxteis acoplados a três unidades Rooftop Carrier de 10 TR cada.
Essa padronização não apenas garante o conforto dos colaboradores nos momentos de pausa, mas também facilita a gestão da manutenção preventiva da unidade, unificando os componentes e procedimentos de limpeza.
3. Corporativo: Eficiência Energética com Sistema VRF
Para o ambiente administrativo, onde o silêncio e a economia de energia são prioritários, a Veltter adotou o sistema VRF (Variable Refrigerant Flow) da fabricante Trane.
O sistema VRF é a solução ideal para climatização corporativa moderna, pois sua tecnologia Inverter ajusta a rotação dos compressores à demanda térmica exata do ambiente. Os benefícios para a JBS incluem:
- Redução no Consumo de Energia: O sistema evita picos de energia típicos de equipamentos On/Off.
- Controle de Zona Individualizado: Maior conforto para a equipe administrativa.
- Operação Silenciosa: Fundamental para a produtividade em escritórios.
Projetos de Engenharia HVAC Personalizados
Este case na JBS demonstra a expertise da Veltter Engenharia em diagnosticar necessidades e implementar a solução correta — seja um sistema robusto para o chão de fábrica ou uma tecnologia refinada para o escritório.
Se a sua indústria busca otimizar a climatização e reduzir custos operacionais, entre em contato com nossa equipe de engenharia e agende uma visita técnica.